Cómo hacer Pollo al horno navideño

Una receta económica y fácil de preparar, para que disfrutes al máximo las fiestas con tu familia e invitados.

Dificultad

Categoría:  Aves Plato Fuerte  - 
Temporadas:  Diciembre

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 2 pza Pollos enteros enjuagados y secos a temperatura ambiente
  • 500 g Papas cortadas en gajos
  • 1 pza Cebolla blanca
  • 1 pza Limón amarillo
  • 3 pza Ramitas de Romero fresco
  • 3 pza Ramitas de Tomillo fresco
  • 3 pza Ramitas Orégano fresco
  • 1 pza SAZONADOR CHUCHEMAN al gusto
  • 1 L Aceite de Oliva (el necesario)
  • 20 g Pistachos
  • 20 g Nuez de la India

Preparación de la receta Cómo hacer Pollo al horno navideño

  1. Vertimos el aceite de oliva sobre el pollo y lo espolvoreamos con SAZONADOR CHUCHEMAN al gusto.
  2. En la cavidad del pollo introducimos un trozo de cebolla, la mitad del limón, una ramita de romero, una de tomillo y una de orégano.
  3. En la pechuga incorporamos unas hojas de tomillo y orégano.
  4. En un refractario se agregan las papas y se vertimos aceite de oliva, añadimos unas hojitas de tomillo, romero y orégano, se acomodan en las orillas dejando un hueco en el medio.
  5. Incorporamos el pollo con la pechuga hacia arriba, se le agregan unas hojas de tomillo, romero, orégano, pistaches y nuez de la india.
  6. Pre-calentamos el horno a 180°C y se introducen los pollos. Al pasar 1 hora se barnizan con su misma grasa cada 15 minutos; pasando 1 hora 30 minutos se retiran (o cuando el pollo esté bien cocido), los tapamos con papel de aluminio.
  7. Pasado el tiempo, en un plato se sirven 2 piezas de pollo, papas y una ensalada fría. ¡Ri... quísimo!