Cómo hacer Galletas de mantequilla y mermelada

En estas fiestas, los mejores regalos son los que preparas con tus propias manos. Deleita a tus seres queridos con unas ricas galletas de mantequilla y mermelada de varios sabores.

Dificultad

Categoría:  Postres  - 
Etiquetas:  postres galletas mantequilla mermelada navidad
Temporadas:  Diciembre

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 500 g Harina de trigo cernida
  • 195 ml Leche condensada
  • 250 g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 pza Mermelada de fresa
  • 1 pza Mermelada de frambuesa
  • 1 pza Mermelada de piña

Preparación de la receta Cómo hacer Galletas de mantequilla y mermelada

  1. En un bowl agregamos la harina de trigo junto con la mantequilla, la amasamos y con las palmas de la mano hacemos la técnica de "arenado".
  2. Cuando estén listas la mantequilla y la harina, agregamos la leche condensada y se amasa un poco hasta que quede firme.
  3. Envolvemos con plástico de cocina y dejamos reposar en el refrigerador por 30 minutos.
  4. Pasado el tiempo, hacemos bolitas de 26gr. aproximadamente cada una y con el dedo se hace un hueco en el centro.
  5. Rellenamos con mermelada de nuestra preferencia y horneamos a 150°C por alrededor de 30 minutos, todo depende del horno y el tamaño de las galletas.
  6. Dejamos enfriar y listo. ¡Ri... quísimas!