Cómo hacer Costillas de Puerco Asadas al Pastor

Deliciosas Costillas de Cerdo Asadas

Dificultad

Categoría:  Carnes Rojas  - 
Etiquetas:  costillas costilla costillas costilla costillas
Temporadas:  Enero

Ingredientes

Para 8 personas ()

Recipe

  • 2 pza Costillas de puerco enteras
  • 1 cda Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda Manteca de puerco (la necesaria)
  • 1 pza Parrilla para asar pescados

Preparación de la receta Cómo hacer Costillas de Puerco Asadas al Pastor

  1. Las costillas se enjuagan y se secan muy bien, se les quita un poco de grasa y la membrana, se sazona con sal en grano al gusto.
  2. Después se embarra de manteca de puerco por ambos lados, adicionamos pimienta recién molida, se prende el asador a fuego alto y  se acomodan las costillas en la parrilla para asar pescados, se cierra.
  3. Se acomoda la parrilla inclinada del lado del hueso primero usando algo para que se recargue, se deja así por lo menos 30 minutos cada y se da vuelta hasta que esté su término deseado, se acompaña con lo que gustes, Ri..quísimo!