Cómo preparar Rib Eye Asado

Dale un toque especial a una carne asada.

Dificultad

Categoría:  Carnes Rojas  - 
Etiquetas:  Rib eye asado carne asada
Temporadas:  Enero

Ingredientes

Para 2 personas ()

Recipe

  • 2 pza RIB EYE con hueso de 630 gr c/u
  • 1 cda Sal en grano (al gusto)
  • 1 cda Aceite (el necesario para freír)

Preparación de la receta Cómo preparar Rib Eye Asado

  1. Se secan muy bien los RIB EYE con toallas absorbentes, se precalienta la freidora a 180°C metemos el RIB EYE lo freímos por 2 minutos.
  2. El asador se prende a fuego alto, se sacan los RIB EYE de la freidora y se pasan al asador (un minuto de cada lado, todo depende del grosor de la carne y termino deseado). Pasando el tiempo se ponen sobre la tabla y se dejar reposar de 5 a 6 minutos.
  3. Una vez que obtenemos el término deseado se cortan en tiras delgadas y se sazonan con sal en grano. ¡Ri..quísimo!