FILETE DE LENGUADO FRITO

FILETE DE LENGUADO FRITO

Dificultad

Categoría:  Del Mar  - 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 4 pza Filetes de Lenguado
  • 1 cda SAZONADOR CHUCHEMAN BLANCO
  • 50 g Ajo
  • 50 g Cebolla blanca
  • 250 g Harina de Trigo
  • 2 cda Aceite
  • 4 pza Hojas de Lechuga orejona
  • 2 pza tomates maduros en rodajas
  • 50 g Cebolla blanca cortada en medias lunas
  • 2 pza Limones persa
  • 2 pza Aguacates
  • 1 cda Sal
  • 1 cda Pimienta

Preparación de la receta FILETE DE LENGUADO FRITO

    Los filetes de lenguado se secan muy bien con toallas de papel, se licua el ajo y la cebolla con un poco de agua, se sazonan los filetes con SAZONADOR CHUCHEMAN BLANCO con una cuchara se aplica por ambos lados la mezcla de ajo con cebolla se pasa por la harina a que se impregnen muy bien, se pone en la freidora a 165°C hasta que este doradito se deja escurrir, en un plato se pone la hoja de la lechuga orejona en el medio y se pone el filete arriba a un lado se pone arroz rojo, del otro lado se ponen las rodajas de tomate y cebolla  
    se sazonan con sal, pimienta y jugo de limón se acompaña con aguacate, tortillas de maíz y salsa picante Ri..quisimo!