MILANESA DE POLLO EMPANIZADA CON HOJUELAS DE PAPA A LA PLANCHA

MILANESA DE POLLO EMPANIZADA CON HOJUELAS DE PAPA A LA PLANCHA

Dificultad

Categoría:  Aves  - 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Recipe

  • 500 g Pechuga de pollo entera
  • 1 cda Sal
  • 1 cda Pimienta
  • 200 g Harina de trigo
  • 1 pza Cajita de hojuelas de papa
  • 200 g Manteca de puerco
  • 2 pza huevos
  • g PARA LA ENSALADA
  • 2 pza Tomates maduros cortados en rodajas
  • 1 pza Pepino cortado en rodajas
  • 2 tza Lechuga la necesaria
  • 1 pza cebolla morada cortada en medias lunas
  • 2 pza Aguacates
  • 4 pza Limones

Preparación de la receta MILANESA DE POLLO EMPANIZADA CON HOJUELAS DE PAPA A LA PLANCHA

  1. La pechuga de pollo se seca muy bien se pulpea delgado, se sazona con sal y pimienta se pasa por harina, luego por el huevo batido después a las hojuelas de papa se cubre muy bien y con un tarugo de madera o rodillo se aplana a que se cubra muy bien, pre calentamos la plancha a fuego medio cuando este lista se embarra la mitad de la milanesa la pasamos a la plancha hasta que este bien doradita, se acompaña con los vegetales sazonados con sal, pimienta y limón Ri..quisimo!